ちゃんこ鍋『北の富士』

03-3362-1261
東中野駅すぐ。東中野1-50-4日進ビルB1

色々なちゃんこがあります。基本的には何でもありなのがちゃんこですからねえ。ここのは、スープに特徴があります。すっぽんのだしに塩、こしょう、酒、薄口しょうゆ、焼ねぎ、にんにく、生姜、ローリエが入っているんです。

具は選べますが、何でもゴッチャに入れちゃってください。(具の数で値段が変わります。)私が食べたときは、『たら、しゃけ、かき、かに、鰯のつみれ、とり肉、肉団子(とりと豚のあいびき+玉葱・にら)、ねぎ、しゅんぎく』を入れました。(葱やしゅんぎくなどは標準装備) これだけ入れても、全然しつこくないのが不思議。なんとなくラーメンのような味でしたけど。
 さっぱり、食べられるポイントは、食べ方だと思うんです。胡麻を1人ずつのすり鉢ですって、スープごと入れて食べるんですねえ。これがイケルんです!